Il 70% arriva in cantina tramite internet, per l’81% di loro il tipo di visita preferita è quella con il racconto dell’azienda seguita da una degustazione.

Sono curiosi e con meno capacità di spesa i nuovi consumatori di vino Nobile di Montepulciano che, tra le principali curiosità, ha soprattutto il tema della sostenibilità ovvero quali azioni le aziende mettono in campo per sostenere territorio e ambiente. 

Secondo i risultati dell’indagine, effettuata su un campione di aziende dal Consorzio e dall’Amministrazione comunale, la spesa media dei giovani consumatori è ripartita in questo modo:

• per il 50% non supera i 30 euro,
• per il 40% va oltre fino ai 60 euro,
• per il quasi 10% va dai 61 ai 100 euro.

Per accogliere al meglio questi nuovi consumatori le aziende hanno intrapreso attività di formazione: oltre il 40% delle aziende ha dichiarato di aver organizzato iniziative ad hoc in particolare proprio attraverso le visite didattiche in azienda, con piccoli corsi in azienda oppure online.

Territorio, ambiente e sostenibilità sono i valori che arricchiscono la filiera del vino. 

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