A Milano un'installazione invita i cittadini a riflettere sul valore del cibo e sui modi per non sprecarlo.
Si chiama Reflection ed è stata inaugurata in piazza del Cannone, all’interno del Parco Sempione, dove si potrà visitarla fino a domenica.
L’iniziativa, promossa dal gruppo Orsero, è patrocinata dal Comune di Milano e realizzata in collaborazione con Pane quotidiano, Banco Alimentare e Recup.
La struttura propone ai visitatori, con ingresso gratuito, un percorso di immagini, suoni e profumi d’impatto volto a comprendere:
- le conseguenze degli sprechi alimentari,
- i comportamenti rispettosi dei prodotti della terra.
Ad accompagnare la visita, i volontari delle associazioni impegnate nel recupero delle eccedenze alimentari.
L’installazione in piazza del Cannone è collegata a iniziative in sostegno delle associazioni impegnate nel recupero delle eccedenze.
Secondo i dati del Banco Alimentare, la pandemia ha generato un milione in più di poveri, passati da 4,6 milioni a 5,6 milioni, che non sono diminuiti nell’ultimo anno, a causa delle conseguenze dell’inflazione. Sia nel 2021 sia nei primi mesi di quest’anno le richieste di aiuto sono aumentate.
“A Milano il tema del food è centrale” – ha ricordato Emmanuel Conte, assessore al Bilancio del Comune, presente all’inaugurazione – “una delle grandi eredità di Expo è stato il Milan Urban Food Policy Pact, firmato da oltre 200 sindaci del mondo, da cui è scaturita la Food Policy del Comune di Milano”.