La letteratura scientifica considera l'agricoltura biodinamica seria e funzionante, e la difende dalle polemiche di stregoneria e dalle accuse di basarsi su dati non oggettivi.
Esiste un lungo dibattito della comunità scientifica sulla questione che vede l’agricoltura biodinamica equiparata all’agricoltura biologica, fondata cioè su basi scientifiche, e non, a detta di alcuni, su pratiche legate alla stregoneria.
Il decreto presentato 12 anni fa dall’ ex ministro dell’ Agricoltura Paolo De Castro sembra essere rimasto fermo al Senato per ben due anni in vista di alcune modifiche del testo di legge.
Carlo Triarico, presidente dell’APAB (Associazione per l’Agricoltura Biodinamica), afferma che i dati oggettivi ci sono e pertanto è arrivato il momento di approvare la legge.
Docenti ed esperti nel settore hanno fornito il loro contributo al dibattito con l’intento di trovare una soluzione fruttuosa e decisiva per arginare il problema.
Triarico, inoltre, ribadisce come non ci sia una vera consistenza scientifica contraria alla biodinamica. Anzi, ricerche prestigiose dimostrano che funziona e ha ottime performance.
L’esempio che ricorda è lo studio di Inrae (Istituto Nazionale di Ricerca per l’Agricoltura, il Cibo e l’Ambiente di Digione), in base al quale con l’agricoltura biodinamica e biologica gli indicatori organici del suolo migliorano:
- del 70% rispetto a quella convenzionale
- del 43% con la biodinamica rispetto alla biologica.
L’appello di Carlo Triarico al Parlamento è di approvare il ddl perché privare il Paese di una legge di settore e privare gli imprenditori di una regolamentazione certa, metterebbe in ginocchio gli agricoltori, categoria favorevole alla biodinamica.