Vino

Giunta alla sua 91^ edizione torna la festa che celebra la vendemmia attraverso il prodotto principe delle uve gardesane. Appuntamento dal 29 settembre. La 91^ Festa dell’uva e del vino di Bardolino ritorna dopo due anni di stop dal 29 settembre al 3 ottobre 2022 con stand aperti dalle 11 della mattina all’1 di notte … Leggi tutto

Il 10 agosto Calici di stelle fa tappa ad Aminea Winery per un evento “stellato”. L’appuntamento del 10 agosto di Calici di Stelle, evento itinerante che fa tappa nelle migliori cantine d’Italia, si terrà alla cantina Aminea Winery. L’evento inizierà alle 19.30 sulla terrazza della tenuta per un suggestivo aperitivo al tramonto con accompagnamento musicale … Leggi tutto

L’obiettivo dell’intesa Ecolog è quello di creare un unico polo logistico al servizio dei produttori di Prosecco Docg con mezzi “green”. Coldiretti Treviso, Comune di Valdobbiadene, Consorzio di tutela del Conegliano Valdobbiadene Docg, Associazione colline del Prosecco Unesco e Banca Prealpi San Biagio hanno sottoscritto da poco un’intesa denominata Ecolog. Il suo obiettivo è quello … Leggi tutto

Le bottiglie del progetto Vini in igloo vanno all’asta per finanziare un giovane ricercatore in attività di sviluppo e tutela dell’enogastronomia made in Italy. Il Consorzio vini di Valle Camonica, insieme alla Cantina Bignotti e a Unimont – Università della Montagna, sede di Edolo dell’Università degli Studi di Milano, copriranno tramite l’asta benefica i costi … Leggi tutto

L’84% delle aziende italiane del vino presenta almeno una certificazione nell’ambito della sostenibilità ambientale o sociale. Mentre il 53% è certificata V.i.v.a. Sustainable Wine o Equalitas. E’ quanto emerge da un’indagine condotta da Altis, Alta Scuola Impresa e Società dell’Università Cattolica e Opera – Osservatorio Europeo per l’agricoltura sostenibile, su un campione di 70 aziende … Leggi tutto

Dal Report Annuale di Valoritalia per il 2022, presentato a Roma, emerge un dato interessante: il valore complessivo dell’imbottigliamento certificato nel 2021 sfiora i 10 miliardi di euro. Sfiora i 10 miliardi di euro il valore complessivo dell’imbottigliato certificato nel 2021 da Valoritalia che, a Roma, ha presentato, sulla base dei dati emersi dai processi … Leggi tutto

L’edizione estiva dell’evento del Consorzio Vini della Valpolicella di presentazione dell’annata 2017 dell’Amarone ha svelato il volto pop del re dei rossi veronesi. L’Amarone diventa il re dei consumi estivi che, nell’incontrare con successo la cucina di mare e quella dei paesi target dell’export, è stato servito a basse temperature di servizio pensando a un … Leggi tutto

Il sistema del Prosecco vara un progetto sinergico tra i vari stakeholder per tutelare il nome delle famose bollicine da operazioni come quelle intraprese contro il Prosek. È stato presentato, a Roma, in un incontro con la stampa, un progetto di aggregazione tra vari portatori d’interesse che prevede un lavoro unitario tra i vari enti per … Leggi tutto

Oltre 100 giornalisti attesi per il duetto tra la Valpolicella e l’Aida in Arena. Focus dell’Amarone Opera Prima su stili, tendenze e ambasciatori dell’Amarone nel mondo. Dal 17 al 20 giugno in programma all’Arena di Verona ci sarà l’Amarone Opera Prima, l’evento straordinario e fuori stagione del Consorzio Vini Valpolicella. Un’occasione speciale che sfida il … Leggi tutto

Lamberto Frescobaldi, presidente Uiv (Unione italiana vini), e Maria Grazia Mammuccini, presidente di FederBio, annunciano l’arrivo dell’Organismo Uiv-Federbio operativo a partire dall’estate. Entro breve l’Unione italiana vini attiverà una specifica Federazione legata alle imprese biologiche certificate (UIVbio), in collaborazione con FederBio. Si parla di una fase 2 del protocollo di intesa già esistente tra le … Leggi tutto